El estudio fue desarrollado por doctores venezolanos y estadounidenses, y concluyó que, luego de varios meses de ejecución, las mujeres obesas que habían ingerido la mitad de su consumo calórico diario en el desayuno perdieron más peso que las que consumieron muchas menos calorías en la primera comida del día.

Este estudio acredita la teoría de que desayunar bien reduce la ansiedad de comer durante el resto del día.

Por otro lado, los doctores también revelaron que sólo el 5% de las dietas que restringen el consumo de carbohidratos tienen éxito después de dos años de implementación. Esta limitación se fundamenta en que la mayor parte de estas dietas bajas en carbohidratos no combaten uno de los problemas más importantes: los impulsos adictivos a la comida.

En conclusión, el estudio se comprobó a través de dos grupos de experimentación, en el que las mujeres que desayunaban muy livianamente habían bajado un promedio de 5 kilos, mientras que el grupo en el que habían consumido un desayuno rico en nutrientes habían bajado un promedio de 20 kilos. Se demostró que el desayuno más abundante ayudó a que las mujeres no llegaran con hambre a la hora del almuerzo y además no consumieran tantos dulces y harinas.

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