El brócoli y los vegetales de su tipo son una protección especial contra el cáncer, según un grupo de investigadores estadounidenses revelo. Especialmente, las personas que fuman mucho, siguen teniendo beneficios especiales consumiendo este tipo de vegetales.

Según el equipo de científicos, las personas que consumen más de 20 cigarrillos por día son considerados fumadores pesados. El brócoli y el grupo de los vegetales como el repollo, el coliflor y los repollitos de Bruselas; pueden reducir en un gran margen el riesgo de cáncer de pulmón, cabeza, cuello y vejiga, debido a que poseen un compuesto llamado isotiocianatos. Se determino según encuestas que los consumidores de este tipo de alimentos, eran entre un 20 y un 55 por ciento menos propensos a contraer cáncer, en relación a aquellos que no consumían esas verduras.

Debido a lo anteriormente mencionado, a continuación les recomendamos uno de los mejores ejercicios, y de los mas completos, para trabajar la zona abdominal, se llama la “patada de rana”.

La patada de rana es un ejercicio completo, con el que se lograrán resultados alentadores, pero requiere de un poco más de esfuerzo y de que previamente poseamos fuerza abdominal. Es por eso que si eres principiante, deberás comenzar con ejercicios más comunes antes de llegar a este.

¿Cómo realizamos la “patada de rana”?

Nos sentamos en una colchoneta con las piernas hacia adelante y los brazos hacia atrás, apoyando las palmas de las manos hacia abajo en el suelo y con los dedos hacia el frente.
Los brazos deben estar ligeramente flexionados, un tanto hacia atrás, para que con las piernas y el tronco se forme un ángulo de 120º.

Una vez que adquirimos la posición elevamos las piernas (un poco) y doblamos las rodillas.
A partir de acá realizamos el ejercicio, moviendo a la vez las piernas y el tronco, encontrándonos con ambas extremidades en el centro de apoyo, las caderas no deben moverse, ya que serán nuestro eje fijo, intentando así tocar con las rodillas el pecho.

Una vez en el centro volvemos a estirar las piernas hacia delante sin que toquen el suelo, y la espalda hacia atrás para volver a contraer nuevamente. Nunca se debe tocar el suelo mientras se realiza el ejercicio, los abdominales en lugar de seguir contrayendo descansan y no se cumple con la ejecución correcta del ejercicio.

Otra versión más exigente de la “patada de rana” es realizarla sin apoyar las manos, debemos tener aún más equilibrio y concentrar todo el trabajo, peso del cuerpo y el eje en la zona abdominal. Siempre con sumo cuidado para no perjudicar la espalda.

El estudio fue desarrollado por doctores venezolanos y estadounidenses, y concluyó que, luego de varios meses de ejecución, las mujeres obesas que habían ingerido la mitad de su consumo calórico diario en el desayuno perdieron más peso que las que consumieron muchas menos calorías en la primera comida del día.

Este estudio acredita la teoría de que desayunar bien reduce la ansiedad de comer durante el resto del día.

Por otro lado, los doctores también revelaron que sólo el 5% de las dietas que restringen el consumo de carbohidratos tienen éxito después de dos años de implementación. Esta limitación se fundamenta en que la mayor parte de estas dietas bajas en carbohidratos no combaten uno de los problemas más importantes: los impulsos adictivos a la comida.

En conclusión, el estudio se comprobó a través de dos grupos de experimentación, en el que las mujeres que desayunaban muy livianamente habían bajado un promedio de 5 kilos, mientras que el grupo en el que habían consumido un desayuno rico en nutrientes habían bajado un promedio de 20 kilos. Se demostró que el desayuno más abundante ayudó a que las mujeres no llegaran con hambre a la hora del almuerzo y además no consumieran tantos dulces y harinas.

Si quieres armar un desayuno muy nutritivo, debes entrar a:

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Aquí te presentamos 10 de los alimentos más sanos del mundo:

1. Remolacha: es fuente de folato y pigmentos rojos naturales con propiedades antitumorales. Es preferible comerla fresca, cruda y rayada en ensalada, ya que al cocinarla pierde su poder antioxidante.

2. Repollo: posee una gran cantidad de nutrientes, como el sulforafano, que es una sustancia química que activa las enzimas que actúan contra el cáncer. La mejor forma de comerlo es cortado en ensalada o como crocante en las hamburguesas y los sándwiches.

3. Acelga: posee una gran cantidad de carotenoides, que protegen del envejecimiento visual. La mejor forma de comerla es cortada y condimentada con aceite de oliva. Al cocinarla pierde gran cantidad de nutrientes.

4. Canela: ayuda a controlar el azúcar en sangre y el colesterol. Espolvorearla sobre el café o los cereales.

5. Jugo de granadas: baja la presión y aporta antioxidantes, aunque es difícil de conseguir en los supermercados.

6. Ciruelas secas: poseen una gran cantidad de antioxidantes. Se pueden comer tal como vienen o cocidas.

7. Semillas de zapallo o calabaza: son la parte más nutritiva del zapallo y contienen magnesio; el consumo de este mineral está asociado a una reducción del riesgo de muerte temprana. Las semillas se pueden consumir tostadas como un snack o sobre una ensalada.

8. Sardinas: según Bowden, las sardinas son “un alimento saludable en lata”. Tienen alto contenido de omega 3, prácticamente carecen de mercurio y son ricas en calcio. Aportan hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso y vitamina B. Conviene elegir las maceradas en aceite de oliva o el aceite de sardina. Comerlas solas, en ensalada o sobre tostadas.

9. Cúrcuma: es la “superestrella de las especias“; tendría propiedades antiinflamatorias y antitumorales. Es posible consumirla mezclada con huevos revueltos o en cualquier plato con vegetales.

10. Arándanos: estudios sobre animales demostraron que mejoran la memoria. Se pueden comer, por ejemplo, mezclados con yogur.

Exquisitos y exigentes, con estilo y en la búsqueda de la excelencia siempre. Estas son algunas de las características de la generación E. Hombres que le dan gran importancia a la estética, la apariencia y la salud.

Sus edades son de entre los 25 a 55 años, y una de las cuestiones mas notorias es el uso de la cosmética masculina, buscan impactar en los demás y ser los referentes. Según una encuestadora el 80% de los hombres entrevistados usa alguna crema humectante, el 69% se aplica crema para las manos, el 64% usa gel de ducha y el 22% consume cremas antiarrugas. Esta encuesta se aplico a hombres ABC1 (grupo medio-alto y alto) la cual determino que 7 de cada 10 pertenecen a la generación E. Ellos se definen como apasionados, perseverantes, detallistas elegantes y meticulosos del cuidado personal tanto por cuestiones de salud como por las estéticas.

Los hombres E quieren verse y vestirse bien, ser prolijos, activos decididos y elegantes. Consideran que el uso de cosméticos no implica una disminución de la masculinidad, lo que demuestra que atraviesan el umbral del prejuicio.

De los encuestados, el 72% le da importancia al cuidado de su imagen personal, y de estos, el 69% lo hace para impactar en su vida social y el 65% para lograr éxito en el ámbito laboral. Y casi la mitad, considera al uso de geles, cremas o lociones como algo habitual y socialmente aceptado.

Adema, el 75% compra sus propios productos porque desean evaluar las distintas alternativas y elegir en el momento. Desean informarse sobre las propiedades de los productos o simplemente probarlos.

Actualmente la gente se queja de no tener tiempo, ni para comer, y en consecuencia son cada vez más numerosas las enfermedades relacionadas con la alimentación, producto de las malas elecciones al momento de comprar, consumir o preparar comida. Por eso, aprenderacomer.com nos trae un articulo de cómo debería ser nuestra alimentación.

Cuando uno no tener tiempo para comer y decide recurrir a “comidas rápidas” para calmar el hambre, no necesariamente estará alimentándose mal. Existe también la alternativa de una comida rápida, pero con opciones saludables.

Si prefiere comer algo “al paso”, puede consumir las típicas de empanadas, sándwiches o tartas, que pueden considerarse saludables en base a los alimentos que compongan sus rellenos. Las mejores elecciones serian elegir aquellos con verduras u hortalizas. Por ejemplo: tartas de acelga, espinaca, zapallitos, zapallo, calabaza, zanahoria, berenjenas. O también hay empanadas de verdura (acelga), de tomate y albahaca, de cebolla. Mientras que para los sándwiches que poseen alguna porción de carne magra (lomo, pechuga de pollo) con hortalizas como lechuga, tomate y cebolla, son las mejores alternativas. Obviamente deben dejarse de lado los aderezos (mayonesa, ketchup, mostaza), debido a que poseen un alto contenido de grasas y colesterol.

No son para nada recomendables los panchos, ni las hamburguesas, ni los choripanes debido a su alto aporte calórico y de grasas poco saludables. Tampoco lo son la mayoría de los menús de las casas de comida rápida más famosas. Aunque en los últimos años han incorporado algunos mas saludables. Por eso si cuenta con el tiempo suficiente para comer en un restaurante, elija los alimentos más saludables como las hortalizas, verduras, cereales integrales, carnes magras (de vaca, pollo o pescado).

En cuanto a las bebidas deberá olvidarse de las gaseosas comunes. Eternamente será preferible el agua, con o sin gas. Como segunda opción se puede recurrir a los jugos de frutas exprimidos, o, en última instancia, a las gaseosas dietéticas.

Finalmente, para el postre, es recomendable el consumo de alguna porción de frutas o yogurt, ya sean solos o combinados.

La clave fundamental para lograr la saciedad- es decir, sentirnos con el estómago lleno y sin más ganas de comer – es masticar despacio. Cuando te sirvas tu alimento y comiences a comer hazlo con mucha tranquilidad. Dejar los cubiertos a los lados del plato entre bocado y bocado es un buen consejo, y no los tomarlos de nuevo hasta que no hayas tragado el bocado y disfrutado su sabor. Otro consejo es beber suficiente líquido entre bocado y bocado. De esta manera no sólo saborearás y disfrutarás más lo que ingieres, sino que además le facilitarás tiempo al estómago para que le remita al cerebro la información de lo que estás comiendo, y por ende la sensación de saciedad llegará con la misma rapidez de siempre, pero para entonces tú habrás comido mucho menos cantidad de alimento.

Esta teoría esta comprobada científicamente, especialistas de la Universidad de Rhode Island (EEUU) determinaron en una investigación sobre el tema de la saciedad que comer despacio provoca más sensación de saciedad y, por ende, nos hace comer menos: “Nuestro estudio muestra que una técnica que combina comer pequeños trozos, hacer pausas entre cada bocado y masticar a fondo los alimentos puede reducir la cantidad de comida ingerida y aumentar la sensación de saciedad, disminuyendo la cantidad de energía consumida”.